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老鸭煲的做法

2018-12-11 18:02:06 | 来源: 小吃

老鸭煲的材料:

老土鸭1只,火腿、竹笋、虫草、葱丝、姜片、香料、盐、白糖、味精、老抽、高汤各适量

老鸭煲的做法:

1、将老土鸭宰杀后去内脏,洗净,放入开水中汆一下,入油锅炸至表皮呈金黄色时捞出。

2、锅上火,注入油烧热,放入姜片、香料炒香,加入土鸭、竹笋、火腿、虫草、高汤、葱丝,小火炖50分钟,装碗,点缀即成。

美食天下菜谱温馨提示:酥烂脱骨,鸭香浓郁。

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