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五花肉炒香菇的做法

2019-01-09 17:58:34 | 来源: 小吃

主料: 五花肉 适量 香菇 适量

辅料: 葱花 适量 蒜片 适量

调料: 酱油 适量 糖 适量 盐 适量

五花肉炒香菇的做法:

1、五花肉切片备用。

2、香菇焯水并过凉。

3、香菇去蒂后切粗条。

4、将五花肉放入平底锅中,以中小火慢慢煎。

5、煎到出油,并且肉片微微发黄后,捞出沥油。煎肉的时候加少量盐,使五花肉有点底味。

6、用锅中的油煸炒香菇。

7、炒到香菇水分蒸发后,放入五花肉和蒜片。

8、翻炒一会儿后,加酱油、盐和糖调味。如果怕不够入味,可以加少量清水盖盖子焖一下。

9、临出锅时撒葱花即可。

五花肉炒香菇的特色:

鲜香可口,营养丰富

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