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我是主角自制全民爱吃的肉夹馍家常菜好豆网固

2019-01-11 15:44:43 | 来源: 小吃

【我是主角】自制全民爱吃的肉夹馍_家常菜_好豆

他们在吃什么呢?吃得那么香?那么专注?

总觉得我们离成功的殿堂很远很远

啊?连外国 人都在吃?

这是?林心如?

鹿——鹿——鹿晗?

奶茶,刘若英?

连明星都在吃??????????

谁有告诉我,他们到底在吃什么——???

度娘来报:

——那么好吃的东东,到底是怎么做的呢,是不是很难呢?

——其实做法很简单,美食就是这样,可以复杂得极其精致,也可以从简单纯朴中口味真滋味。

下面英杰来分享家庭制做肉夹馍的方法:

1 将主料中的面粉、水、酵母、白糖混合,和成光滑面团后,发酵至2倍大。

2 发酵好的面团再将气孔揉匀。

3 仇成若干小剂子。

4 将每个小剂子再揉匀事,擀成圆饼状。然后放在案板上饧20分钟。

5 平底锅预热,

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将擀好的生坯放入。

6 烙至饼坯完全膨胀,两面微黄即可。

7 猪肘子肉切小丁。我是之前家里来客人卤了很多存在冰箱里了,这次为了拍成品没人能拿走;能拿走的,所以先只切了这一部分,实际要把大概一斤的猪肘肉全部切丁。

8洋葱切丁,放入装猪肘子肉的碗里。

9倒入卤猪肘的高汤。

10撒上切碎的香菜,上下翻拌均匀。

11将烙好的馍从中间剖开,尾端不要切断。

12向中间塞入肘子馅料即可享用。

我的生活,

我是主角,

但是我的生活少不了大家的参与。

英杰会接着与大家分享一些英杰家的美食,

未完待续、、、

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