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红烧凉粉儿的做法

2019-04-09 08:27:19 | 来源: 小吃

怎么做红烧凉粉儿好吃?学做红烧凉粉儿需要哪些食材?家常美食网果妈私房菜老师为您提供红烧凉粉儿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧凉粉儿。

做红烧凉粉儿所需食材: 主料:凉粉1块,蒜瓣1个,生姜2片,花椒3颗,干辣椒2个,红尖椒3个,葱花适量,盐1勺,蚝油1勺,红烧酱油少许,鸡精1勺

红烧凉粉儿的做法步骤:1. 准备好凉粉儿一起。(凉粉儿的具体做法我有发帖,你可以去看看哦!也可以直接去市场买现成的凉粉)

2. 把凉粉切成小块儿备用。

3. 蒜瓣剁碎,生姜切成条,干辣椒切成段儿备用。

4. 红尖椒切成圈儿,小葱切成葱花备用。

5. 锅烧热倒入适当的油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒和红尖椒爆香。

6. 倒入切好的凉粉翻炒均匀。

7. 加入一勺盐。

8. 一勺蚝油。

9. 少许红烧酱油调色。

10. 起锅前加入适当的葱花和鸡精调味便可。

11. 成品图

12. 成品图

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