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圣诞树桩蛋糕甜蜜之

2018-10-30 16:57:08 | 来源: 主食

主料

糖 :15g 草莓 :2个 鸡蛋黄 :4个植物油 :30g可可粉 :5g鸡蛋清 :4个

辅料雀巢淡奶油 :170g 牛奶 :30g 玉米淀粉 :8g

具体步骤 第一步1.所有材料称量好 第二步2.在蛋黄里加糖拌匀 第三步3.加牛奶拌匀 第四步4.加植物油拌匀 第五步5.放入低筋面粉50克,可可粉5克,玉米淀粉8克,搅拌均匀后,蛋黄糊就好了 第六步6.鸡蛋清里分3次加糖,打到湿性就好了 第七步7.取得1/3蛋清糊放入蛋黄糊里拌匀,再倒入蛋清糊里拌匀 第八步8.放入预热150度的烤箱,烘烤15分钟,取出晾凉 第九步9.烘烤蛋糕的时候可以打发淡奶油,打发好后取点放到草莓上,小圣诞老人就好了 第十步10.卷好蛋糕,把淡奶油涂在蛋糕上,再撒点可可粉,放上草莓,就全部好了

烹饪技巧无

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