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凤尾鸡蛋汤

2018-10-30 19:05:26 | 来源: 主食

主料

凤尾(莴笋尾部):2根

鸡蛋:2个高汤:1000ml

辅料盐:适量鸡精:适量

具体步骤第一步1.

鸡蛋打入碗里捣成液,凤尾竖着切成几片备用第二步2.

锅里倒油,待油热倒入搅拌好的鸡蛋液煎熟。第三步3.

倒入凤尾略炒20秒,倒入高汤不盖盖水开以后再煮个2分钟,加入盐和鸡精调味就好了。

烹饪技巧绿叶蔬菜一定不能加盖煮哦,否则叶子会变黄的,很难看。

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