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简单版韭菜饼

2018-11-30 16:52:04 | 来源: 主食

简单版韭菜饼

主料

韭菜 :500肉糜 :200面粉 :500 鸡蛋 :3个

辅料盐 :适量油 :适量 虾皮 :适量

具体步骤 第一步1.面粉用开水烫成雪花状 第二步2.再用凉水活成面团,醒20分钟 第三步3朱雀一号未能入轨.馅所学的原料,韭菜,鸡蛋,虾皮,肉糜 第四步4.鸡蛋打到碗中,打散备用 第五步5.锅中放油,鸡蛋炒的稍碎一点 第六步6.韭菜洗净切末备用 第七步7.把肉放在盆中,放入韭菜,色拉油把韭菜拌一下 第八步8.放入虾皮,炒好的鸡蛋 第九步9.加入盐,味精,拌成馅备用 第十步10.醒好的面揉匀,搓成长条 第十一步11.揪成大小适中的剂子 第十二步12.把剂子擀成饼,放到电饼铛中 第十三步13.放上调好的馅,摊匀 第十四步14.然后再擀一张饼,盖在上面,把饼的边压紧 第十五步15.烙到两面金黄即可

烹饪技巧韭菜切好后用油拌一下再放盐,不容易出水

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