主料

菠萝块 ：400g 酱油 ：适量酒 ：适量湿淀粉 ：适量糖 ：适量葱段 ：20g姜片 ：10g红柿子椒 ：1个。

辅料

具体步骤第一步1. 鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。第二步2. 油多许，将鸡肉过油捞出。第三步3. 留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上A料即可。