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蕃茄鸡肉酱义大利麵的做法

2019-04-09 01:26:19 | 来源: 主食

蕃茄鸡肉酱义大利麵的做法简单是意大利菜谱里的常见菜,但怎么做蕃茄鸡肉酱义大利麵最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道蕃茄鸡肉酱义大利麵吧

蕃茄鸡肉酱义大利麵的原料/调料:

义大利麵 200公克 橄榄油 50公克 鸡胸肉 100公克 蕃茄煳 150公克 蕃茄汁 50公克 鼠尾草 10公克 月桂叶 1~2片 大蒜 3瓣 洋葱 1/2个 冰糖 30公克 酱油 2大匙 水 500公克

帕梅善起司粉 30公克 巴西利 20公克

如何做蕃茄鸡肉酱义大利麵:

1. 将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。

2. 锅中倒入橄榄油加热,先放入大蒜炒香至金黄色后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入鸡胸肉末炒散炒熟。

3. 加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后,再加入水以中火煮开后转小火续煮,期间不断地翻动以避免沾锅,直到浓稠时熄火将月桂叶取出。

4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

5. 捞起作法4的义大利麵放入作法3的酱汁锅中并加入起司粉以小火拌煮1~2分钟后,即可起锅装盘,放上荷兰芹便可。

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