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春季养生海参橄榄鸡汤营养健康好豆网

2018-11-09 17:51:50 | 来源: 饮品

【春季养生】海参橄榄鸡汤_营养健康_好豆

本话题已参加营养健康4月活动—春季养生,食补阴阳

    对于潮汕人来说,青橄榄可是果中之珍。潮汕人与青橄榄之间的情缘之深,非三言两语可道尽也。

    青橄榄味甘性凉,能清肺利咽,生津止渴,还能解酒和消食,有肺胃家果之称。春季时节可多吃些青橄榄,因为它营养丰富、又有药用价值的水果以润肺养胃。

    青橄榄可生吃,含在嘴里的,先苦涩后甘甜之,嘴里回味清香,耕心就是喜欢这个味儿。还可以拿来泡水喝,将生的青橄榄稍微用刀背拍拍烂,然后泡水,当咽喉痛的时候,喝这个青橄榄水还是有点儿作用的钢质防火门

    青橄榄要吃出独特的美味,那就得吃腌制的咯。我们潮汕人最爱用南姜,加上洗干净并拍裂的青橄榄,用盐腌上一年以上(千金难买十年以上的老橄榄散),可作为早餐送粥的小菜,具有开胃、治咳、治腹胀等食疗功效。这种腌制后的青橄榄称之为橄榄散(潮汕话)。

    今天耕心推荐的这道海参橄榄鸡汤,青橄榄搭配海参和鸡一起煲汤,能消除疲劳,提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、咳嗽的老年人和儿童等亚健康人群。

【海参橄榄鸡汤】

【主料】

土鸡500g  泡发海参1条  青橄榄15粒

【辅料】

滚水500ml

【步骤过程图】

食材:土鸡、泡发海参和青橄榄

土鸡择洗干净,去皮塑钢草坪护栏
,焯烫一遍; 海参择洗干净,切段; 青橄榄择洗干净,切对半

食材全部放入电压力煲内胆中Rohs测试仪
,倒入滚水 盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键

时间到,断电,揭盖

盛出享用

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