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湘菜干锅菜花的做法

2019-02-03 15:12:58 | 来源: 饮品

干锅菜花的材料菜花相克食物400g五花肉100g洋葱相克食物100g红辣椒10g青蒜苗30g 干锅菜花的做法图片步骤,怎么做干锅菜花好吃? 准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底。炒锅内放少许油,放入五花肉开始煸炒。五花肉炒至变色后,放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后,倒入少许老抽继续煸炒。倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。将青蒜苗放入锅入翻炒匀均,放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。出锅装入干锅内。点小一块固体酒精,就可以上桌开动了。 温馨提示:

花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

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