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秋日滋补汤鸡架冬的做法

2019-04-04 17:12:42 | 来源: 饮品

怎么做秋日滋补汤---鸡架冬好吃?学做秋日滋补汤---鸡架冬需要哪些食材?家常美食网为您提供秋日滋补汤---鸡架冬的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味秋日滋补汤---鸡架冬!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

秋日滋补汤---鸡架冬的简介:  这是一道非常有营养的靓汤。

汤汁鲜美,营养丰富,是一道老少皆宜的滋补汤羹。

秋日滋补汤---鸡架冬的食材:主料:  鸡架1副  冬瓜300g  胡萝卜50g  蘑菇50g  香菇6个 辅料:   葱姜适当  料酒20ml  胡椒粉2g  盐适量  西洋参片3片  当归1小片   秋日滋补汤---鸡架冬的做法图解步骤:

1.准备好所有的食材。

2.鸡架入开水中焯烫再洗净备用。

3.免火再煮锅内胆加入适当的清水,放入葱姜,参片,当归。

4.放入鸡架煮上10分钟。

5.关火后把内胆锅放入外锅加盖焖至20分钟。

6.把煮好的鸡架汤舀入汤锅中。

7.加入去皮切块的冬瓜煮上10分钟。

8.再加入泡发的香菇和胡萝卜继续煮上5分钟。

9.加入盐和胡椒粉调味。

10.最后再放入少许蒜花关火。

家常美食网小贴士:  买回来的鸡架化冻后洗净,焯烫出血水过凉,再烧制鸡汤,这样鸡汤才会清亮。

参片和当归不要放很多,少许即好,这样既能给汤增鲜也能使汤更营养滋补。

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