首页 >饮品

鸡肉丸子汤的做法

2019-04-06 21:16:14 | 来源: 饮品

鸡肉丸子汤的做法简单是法国菜谱里的常见菜,但怎么做鸡肉丸子汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道鸡肉丸子汤吧

鸡肉丸子汤的原料:

生鸡脯肉100克,土豆75克,胡萝卜50克,芹菜40克,葱头50 克,鸡蛋清1个,面包25克,牛奶150毫升,香叶1片,黄油30克。精盐、胡椒粉、味精、鸡清汤各适当。

如何做鸡肉丸子汤:

1.先在生鸡脯肉上,放上洗净的葱头.30克,用绞肉机绞成细泥,放在一瓷碗中,加入蛋清、牛奶、面包用水泡软,加入盐、味精搅拌均匀成馅。

2.把馅挤成小丸子,鸡清汤煮开后,下入丸子,煮熟,捞出。

3.再把煮鸡丸子汤过滤干净,余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片,芹菜摘洗干净,切成段;土豆洗净,去皮,切成丁。

4.平底锅烧热,化黄油,五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味,然后,倒入过滤后的鸡清汤,土豆丁先用鸡汤煮一下,再放入小丸子、芹菜末,加精盐、味精、胡椒粉调好口味,便可。

5.食用时,每份可盛8个小丸子加汤,便可。

鸡肉丸子汤的特点:味浓清香,鲜美可口,鸡香诱人。

赶快试试吧,做一道属于你的鸡肉丸子汤。

牛皮癣可以治好吗
男性得前列腺炎怎么治疗
肇庆整形美容医院

猜你喜欢