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超级下饭酸豆角炒肉末的做法

2019-04-07 15:14:12 | 来源: 饮品

怎么做超级下饭:酸豆角炒肉末好吃?学做超级下饭:酸豆角炒肉末需要哪些食材?Meggy跳舞的苹果老师为您提供超级下饭:酸豆角炒肉末的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的超级下饭:酸豆角炒肉末。

昨天我写了一篇如何快速成绩一坛酸豇豆,还挺受大家的喜欢!

其实我们日常饮食中虽然不能像饭店餐馆里做得那般美味,但只要稍加心思便能做出物美价廉的下饭菜来。

就像今天的这道酸豆角炒肉末,就是自家腌的酸豇肉做的。具体做法有兴趣的亲可以移步到昨天的那个帖子一看。

材料:酸豆角一把,猪肉馅300克,植物油适当,姜末少许,辣椒碎适量,盐适当,酱油适当

制作进程:

1. 酸豆角切碎末,由于是自家腌的,很干净,为了让味道更重,我没有洗,直接切了;

2. 猪肉馅准备好,我的这碗量很大,但实际用量只有300克左右;

3. 热锅凉油,将姜末倒入锅中,小火慢煸;

4. 姜末煸到金黄色;

5. 将肉馅倒入锅中,大火煸炒出汤,这样的肉末吃起来才华香;

6. 将酸豇豆倒入锅内,大火翻炒;

7. 待豇豆中的水汽煸出一部分时,根据口味倒入辣椒碎,也可以倒入新鲜的红辣椒圈;

8. 倒入适量的酱油、盐,不停地翻炒;

9. 汤变得很少,豇豆末也熟了,出锅。

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