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白鲞玉脂的做法

2019-04-07 17:24:29 | 来源: 饮品

白鲞玉脂的做法简单是苏菜菜谱的常见菜,不一定要看白鲞玉脂视频才能学会,但怎样做白鲞玉脂最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道白鲞玉脂吧。

菜系及功效:苏菜

白鲞玉脂的制作材料:  主料:咸鱼中段200克,绢豆腐2盒

辅料:葱丝少量,红椒丝几根,姜3片

调料:味精各少许,黄酒50克,上汤鲜露2克,油40克

白鲞玉脂的特点:  咸鲜合一,豆腐滑嫩。

教您白鲞玉脂怎么做,如何做白鲞玉脂才好吃  1.豆腐切片排放在盘里,鲞鱼切块铺放在豆腐上,加入黄酒、姜片、上汤鲜露和少许水,上笼蒸8分钟左右,取出,加少量味精。

2.锅内放少许油,烧热后投入红椒丝、葱丝爆香热浇在豆腐上即可。

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