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早餐藕饼的做法

2019-04-16 14:41:09 | 来源: 饮品

怎么做早餐藕饼好吃?学做早饭藕饼需要哪些食材?家常美食网为您提供早餐藕饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味早饭藕饼!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

早餐藕饼的简介:  很喜欢吃莲藕,脆脆的,沙沙的,无论是用来炒菜或凉拌都喜欢。有时候也用来做包子和饺子,一粒粒的,咀嚼起来很特别的口感。

早上也常常用莲藕来做藕饼,擦成细细的丝,再切成碎碎的末,搀杂在其他各色荤素的材料里,放一点鸡蛋和面粉,不得不说,味道真是香啊,快成熟的时候满屋子的香味,使人胃口大开呢。

早饭藕饼的食材:主料:  莲藕1/2节  面粉120g 辅料:   油适量  盐适当  鲜酱油适量  鸡蛋1个  火腿肠1根  黑木耳适当   早饭藕饼的做法图解步骤:

1.莲藕洗净,削皮,木耳几朵泡发,火腿肠一根,鸡蛋一个

2.莲藕、火腿肠、黑木耳都切成细末

3.鸡蛋一个加入适量盐

4.加入适量鲜酱油

5.打散

6.把所有的莲藕、黑木耳和火腿肠放入打散的鸡蛋里,加入面粉

7.加入适量的水,和成很稠的面糊

8.平底锅刷油,把面糊舀到平底锅里,用勺子摊平成圆形的小饼,小火煎成两面金黄。

家常美食网小贴士:  因为是藕饼,里面的藕丁比较松散,所以用的是面糊,只需要加一个鸡蛋就可以了。

调面糊的时候要浓稠,调好的糊糊,用勺子舀起来不滴落,太稀的话不容易成型

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