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鲜香爆炒菜瓜丝

2018-11-30 16:40:37 | 来源: 热菜

主料

小菜爪 :2个

辅料生抽 :1匙盐 :2匙老姜 :1块

具体步骤 第一步1.小菜瓜2个,老姜1块。 第二步2.小菜瓜洗净,中间剖开,子用勺子挖干净。 第三步3.擦成丝,放入少许盐,搅匀腌一会。 第四步4.油锅加热,放入老姜丝,。 第五步5.加入菜瓜丝,大火快速翻炒。 第六步6.加入1汤匙生抽,1匙盐,炒勻。 第七步7.关火。调味出锅。

烹饪技巧1、大火快炒,2至3分钟关火。菜瓜水份足,不用加水。

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