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秋季养生芋头莲子百合汤营养健康好豆网帝

2019-02-05 14:19:04 | 来源: 热菜

【秋季养生】芋头莲子百合汤_营养健康_好豆

这道甜汤是中秋节做的,到了中秋节除了吃月饼,毛豆,鸭之外,我们都会准备一道芋头甜汤,以前做的时候食材没有像现在这么多,就是芋头加红豆煮好之后加点红糖或者白糖就是一碗很好的甜汤。

这道甜汤里除了芋头之外,还加入了莲子,百合,用红枣提汤的甜味,微甜的口感很适合不喜欢食用太甜的人群,老祖宗留下的习俗,

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和养生总有关联,入秋了,气候干燥后人的身体总会有各种不适的变化,吃芋头甜汤是中秋节的传统的习俗,也是秋季养生的佳品。

芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。

莲子和百合,具有补脾益肺,养阴润肺,养心安神等作用。加入了红枣使得味道更加香甜。

需要的食材; 主料;芋头300g莲子150g百合80g 辅料;红枣50g

1.莲子用清水泡涨后洗净,红枣洗净

2.芋头去皮后切滚刀块,百合剥开后洗净

3.除了百合外把芋头块,红枣,莲子倒入高压锅里注入清水,通电压时间25分钟

4.等时间到后能打开时候再把百合全部倒入再煮10分钟即可(10分钟不要压,合上盖子就行)

温馨提示;

1.我加了红枣有自然的甜味,微甜,喜欢吃甜的可以自己调整加入糖类2.新鲜的百合一烧就熟最后加入不会煮烂详细菜谱链接;

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