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软式蛋卷

2018-11-05 09:38:55 | 来源: 菜谱

用料义大利肉酱1/2杯适量 蛋3个适量 奶油丁2大匙适量 青椒丁2大匙适量 巴西里1小朵适量 盐1又1/2小匙适量 软式蛋卷的做法1.将蛋打入碗中,加入奶油丁、青椒丁及盐,全部搅拌均匀。

2.将平底锅预热,加入少许油,倒入拌匀的蛋液,转中小火,用锅铲快速拌动后,提起平底锅一端,让蛋液滑至角落,再慢慢调整蛋卷的形状,最后翻个面,把蛋卷煎熟后,盛起放入盘中。

3.将义大利肉酱依包装说明,调理至热,再淋在蛋卷上,旁边放上1小朵巴西里装饰,即可上桌食用。

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