首页 >菜谱

红焖豆角

2018-11-08 15:14:00 | 来源: 菜谱

材料

豆角250克,猪瘦肉150克。油750克(约耗50克),酱油1大匙,味精各1/3小勺,葱片、姜末、蒜片各少许,淀粉适量。

做法

1、豆角去筋洗净,抹刀切段;猪瘦肉切薄片。

2、炒锅上火烧热,加适量油,见七成热时,下入豆角,炸至半熟倒入漏勺;原锅留少许底油,用葱、姜、蒜炝锅,放入肉片煸炒至变色,再放入豆角,加酱油、精盐,添汤,盖上盘子,微火焖至熟烂,转旺火,加入味精,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。

小诀窍

先将豆角炸至半熟,再焖制效果较好。

相关

红焖豆角红焖焖

韩国直邮运费
防火窗
成都塑料周转箱

猜你喜欢