首页 >菜谱

高颜值玫瑰豆腐汤

2018-11-30 14:24:29 | 来源: 菜谱

主料

瘦肉 :100 豆腐 :半块 玫瑰花 :一朵

辅料盐 :少量味精 :少量鸡精 :少量

具体步骤 第一步1.将半块豆腐切块,放入冷水加盐浸泡10分钟 第二步2.小豆腐块冷水入锅,加少量盐烧开,关火,捞出豆腐 第三步3.将瘦肉切片(可放入鸡蛋清与淀粉腌制,我喜欢原味的肉,所以不放) 第四步4.将部分玫瑰花切丝,放入汤碗 第五步5.将豆腐块再次放入锅中,加入少量盐至水沸腾,倒入肉片,加少量盐,少量鸡精,少量味精 第六步6.将豆腐块与肉捞出放入盛放玫瑰花丝的碗中,将汤倒入碗中,撒上未用完的玫瑰花,到此,一碗花香四溢的玫瑰豆腐汤就做好了 第七步7.如果不喜欢清淡口味的朋友,也可以自己调一份辣椒酱哦,吃肉片与豆腐的时候沾着吃,不过汤就不要再加什么了

烹饪技巧不要放油哦,会影响汤味的

猜你喜欢