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首发清汤羊头

2018-11-30 14:53:51 | 来源: 菜谱

主料

羊头 :1个

辅料 姜 :适量盐 :适量料酒 :适量

具体步骤 第一步1.姜切片备用。 第二步2.羊头洗净。 第三步3.入沸水锅中焯一下,然后再用清水洗净(这步没有拍到)。 第四步4.把洗净的羊头入电饭锅,加入清水,先煮开,待有许多泡沫时,用勺子把泡沫捞出不要,然后再加入姜片,盐,料酒,慢炖用时二个小时, 第五步5.煮好后,汤汁很漂亮,非常的香哦! 第六步6.就这样喝,羊汤很浓! 第七步7.上菜!

烹饪技巧羊汤在煮开后会有很多泡泡,要把泡泡去了,再加料酒,盐。

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