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自制小米芝麻煎饼

2018-11-30 15:05:54 | 来源: 菜谱

主料

小米 :80面粉 :300黑芝麻 :适量

辅料 鸡蛋 :适量香葱 :适量 八角 :适量盐 :适量鸡粉 :适量

具体步骤第一步第一步:备料香葱切葱花 取两个鸡蛋打入碗中搅散第二步第二步:炒米粉锅烧热加入小米 加入少许香叶 八角 炒至颜色稍微变白盛出放入料理机中打成米粉  第三步第三步:和面和面 碗中加入面粉 加入少许盐 鸡粉 加入同等比例的小米粉 加入鸡蛋 水 将面糊搅拌粘稠后加入香葱花 黑芝麻 搅拌均匀第四步第四步:煎制锅中加入底油烧热 加入面糊铺平摊开煎制两面成熟上色取出改刀装盘

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