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香甜培根芝士花菜浓汤

2018-11-30 16:15:33 | 来源: 菜谱

主料

浓缩车打芝士酱 :50

辅料花菜 :250 橄榄油 :10ml全脂牛奶 :450ml 大蒜 :2粒洋葱粉 :10盐 :适量 培根 :100黑胡椒 :20面粉 :20 芹菜 :50高汤 :200ml

具体步骤 第一步1.芹菜、大蒜一起,放入料理机打碎。 第二步2.花菜打碎。 第三步3.培根也要打碎。 第四步4.锅热油后,先放入培根粒炒香。 第五步5.然后放入芹菜大蒜粒炒香。 第六步6.加入花菜末、洋葱粉和30ml清水,再加些盐和黑胡椒,煮5分钟左右。 第七步7.加入高汤和2杯牛奶,煮开。 第八步8.少量面粉用水拌匀后,慢慢加入汤中,煮至粘稠。 第九步9.最后加入芝士酱和煎好的培根粒,撒上香料即可。

烹饪技巧1.不喜欢大蒜的可以不放入。2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。3.牛奶建议选择全脂牛奶。4.芝士酱膏状适合煮汤,车打芝士酱颜色金黄,奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。

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