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蒜味剁椒炒蛏子的做法

2019-04-05 15:44:01 | 来源: 菜谱

怎么做蒜味剁椒炒蛏子好吃?学做蒜味剁椒炒蛏子需要哪些食材?家常美食网爱舞蹈的老太老师为您提供蒜味剁椒炒蛏子的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蒜味剁椒炒蛏子。

蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效;对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定医治作用。

蒜味剁椒炒蛏子的主料:  蛏子(500克)    蒜味剁椒炒蛏子的调料:  油(适量)  葱(适量)  姜(适当)  蒜(适当)  蒜味剁椒(适量)    做蒜味剁椒炒蛏子所需厨具:  无

蒜味剁椒炒蛏子的做法图解步骤

1.蛏子用淡盐水浸泡半天,用刷子洗净.

2.锅里油热,放下姜,蒜爆香.

3.放入蛏子煸炒.

4.炒至壳开,加料酒煸炒.

5.放盐,糖,蒜味剁椒煸炒.

6.加鲜抽,葱花,胡椒粉,煸匀即可.

家常美食网小诀窍:  1.蛏子有咸味了,盐要少放些。

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