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简易的沙县拌面

2018-11-30 14:17:39 | 来源: 饮食

简易的沙县拌面

主料

面条 :100

辅料油 :适量味精 :适量盐水 :适量生抽 :适量沙县花生酱 :适量料酒 :适量香葱 :2棵

具体步骤 第一步1.材料:沙县花生酱适量 新鲜面条1把(1碗的量) 香葱2棵调料:调和油适量 盐巴水1勺 味精适量 料酒适量 生抽适量 第二步2.把香葱洗净切好备用 第三步3.坐锅上火倒入调和油爆香香葱头 第四步4.把花生酱倒入碗里,在倒入爆香的香葱油 第五步5.倒入适量的盐巴水,其实可以先把花生酱搅拌好在到的。搅拌好 第六步6.倒入料酒 第七步7.倒入生抽 第八步8.锅里倒入开水,待水开了倒入面条煮熟捞起 第九步9.再倒入味精,下入沥干水的面条 第十步10.吃的时候边拌边吃,要趁热吃哦。不然不香了

烹饪技巧*买不到沙县的花生酱也可以用其它的花生酱举重世锦赛,如果有芝麻酱在加点芝麻酱会更香的。不喜欢料酒的可以不用加,我喜欢加点料酒或者适量的酸醋。面条一定要新鲜的不然味道不正了。喜欢酸菜或者小菜的加点很好吃的。

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