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自制沙拉酱拌沙拉的做法

2019-04-02 06:19:17 | 来源: 饮食

自制沙拉酱拌沙拉的做法简单是橄榄菜做法大全的常见菜,不一定要看自制沙拉酱拌沙拉视频才能学会,但怎么做自制沙拉酱拌沙拉最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道自制沙拉酱拌沙拉吧。

自制沙拉酱拌沙拉的介绍:

在回家的路上,老公来回唠叨他的“怪不得总觉得肚子比之前大了“”肚子里都是油了(测得时候发现内脏脂肪率到了4了),老了老了,不在风华正茂了,哎。。。。”一会儿又说“我以后不会也得高血脂吧“。这下我急了,再不改套路,黄蓉要被解雇了。 回家立马开始研究吃菜谱,准备先做一道水果沙拉,这个色拉最重要的是沙拉酱是我自己做的,很健康哦!但是我也得虚心承认我做的沙拉酱不是很成功,下面我会提到的。

自制沙拉酱拌沙拉的食材和调料:

香瓜一个,火龙果半个,香蕉,桃一个,鸡蛋,芥末,盐,橄榄油,白醋,白胡椒粉

教您自制沙拉酱拌沙拉的家常做法,如何做自制沙拉酱拌沙拉才好吃

1.鸡蛋打开,分离出蛋黄。

2.蛋黄里加少量芥末和盐,搅匀,渐渐往里面加橄榄油,继续搅拌,让蛋黄和油充分吸收,等蛋黄和油融合了,再继续继加油,油一次不能加太多,否则不好融会。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱,这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉,成功!

3.所有水果切小块,把沙拉酱倒进去搅拌,还可以加点番茄酱,搅拌均匀就可以上桌了。

营养常识小贴士:

我的失败体会:

1。往蛋黄里加橄榄油的时候,要一滴一滴的加,否则乳化的不好,我估计就是一次加的油多了,没乳化好,做出来的沙拉酱就有点稀。

2.不要用电动打蛋器搅拌,崩得很利害,做完后我家厨房的墙壁上都是黄点,碗边也是,恐怖。

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