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牛排孩子最爱吃的菜像我这么做1盘都不够吃

2019-05-16 21:42:40 | 来源: 饮食

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俗语说早饭要吃好,午饭要吃饱,晚餐要吃少,1日3餐中最重要的就浙江龙泉3举措落实农机购置补贴信息公然
是早餐。这么重要的早饭常常被人忽视,很多人都以没时间为借口,直接不吃早饭或是随意凑合吃几口,有部份人群可能会重视早饭,每天都会预留出早饭时间随意吃个早餐,其实这些都是不正确的。不吃早餐肯定不行,早饭吃得过于简单、精细也不利于身体健康,正确的早餐是要做到营养全面均衡。

1份营养早餐应包括4大类的食品:谷类(包子、馒头、面条、面包、米饭、玉米、红薯等)、蛋和肉类(富含蛋白质的食品)、奶类、蔬菜水果类。每天早餐能吃到以上4类食品才能算得上是1顿营养均衡的早饭,缺任何1类都不算作是1顿营养全面的早饭。

多年以来1直坚持在家给家人做早饭,遵照的就是以上原则,目的就是希望家人每天都能吃到营养全面的早餐,每天早饭都会准备鸡蛋或肉类,鸡蛋准备起来比较简单,1般采取水煮、煎、炒等烹饪方式,肉类品种多,有猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉等等,这些肉类中早餐准备得比较多的是鸡肉和牛肉,鸡胸肉合适凉拌,做起来快手,鸡腿、鸡翅早上合适烘烤,提早腌制1下早上放空气炸锅或烤箱中烤1烤即解决。牛肉呢?小朋友喜欢吃牛排,时不时就会准备1些煎给他吃,今天给大家分享的就是某天早饭给他准备的牛排。

准备食材:

牛肉3片、秋葵5个、胡萝卜半根、黄彩椒少量、圣女果3个、紫皮洋葱1/8个、海盐适当、现磨黑胡椒粉适当、蚝油1勺、生抽半勺、白糖适当、橄榄油适当、水淀粉少量

制作方法:

1、准备好食材

2、牛肉洗净后用厨房纸巾吸干水份,用刀背将牛肉轻轻敲打几下,再撒上少量的盐、现蘑黑胡椒粉、几滴橄榄油、洗净切碎的紫皮洋葱腌制10分钟左右

3、胡萝卜去皮洗净后随便切花片,然后将胡萝卜和秋葵焯水备用

4、燃气灶开火,将火力调解为最小,锅烧热后滴入几滴橄榄油,放入腌制好的牛排渐渐煎(牛排入锅煎之前将紫皮洋葱末弄干净)

5、大约煎30秒左右后用筷子或锅铲将牛排翻面煎,重复3~4次翻面煎的动作后牛排基本上煎熟便可出锅

6、牛排煎好后开始准备牛排汁,干净锅里再次倒入少许橄榄油,烧热后将腌制过牛排后的洋葱末放锅里渐渐煸炒,炒至洋葱末变软同时散发出香味的时候加入蚝油、生抽、白糖、水淀粉炒好后关火,再撒上少量现磨黑胡椒粉后淋在牛排上投资复苏 工程机械或现趋势性拐点

小贴士:

1、牛排不宜切太厚,否则煎的时候里面不容易熟,外面就煎老了,腌制时要采取现磨黑胡椒味道更好

2、煎的时候全程采取小火

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