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妈妈做的粉蒸肉

2018-11-08 12:19:45 | 来源: 烘焙

主料

五花肉 :1斤 米粉 :200g

辅料 胡萝卜 :1个葱 :1根 姜 :1块盐 :2勺料酒 :1勺 酱油 :2勺 土豆 :1个蒜 :1颗鸡精 :1勺

具体步骤 第一步1.一定要选五花肉,太肥会油腻,太瘦没口感 第二步2.把肉切块,太大会不如味,太小没嚼头 第三步3.土豆、胡萝卜切块,葱切段,姜蒜切片备用 第四步4.把所有用料放在容器中,加入料酒,酱油,盐,鸡精搅拌均匀,大火烧开,关小火蒸1小时即可

烹饪技巧1、没有五花肉也可以半斤肥肉半斤瘦肉制作。


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