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西芹腰果虾仁的做法

2019-01-09 17:03:07 | 来源: 烘焙

工  艺:炒口  味:原味难  度:普通人  数:人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

西芹腰果虾仁的主料:西芹适量、虾仁适量

西芹腰果虾仁的辅料:食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油适量

西芹腰果虾仁的做法:如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步

虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟

芹菜洗净,切段

锅加热,倒适量油,爆香姜粒

倒入虾仁炒熟后捞出备用

锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味

将腰果放入略微翻炒即可出锅

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