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西式烤土豆的做法

2019-05-16 23:00:24 | 来源: 烘焙

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西式烤土豆的原料:土豆、大蒜、盐、胡椒、培根切碎、百里香、迷迭香、橄榄油;

西式烤土豆的做法:

1、去皮土豆,切乒乓球大小的块儿,在盐水里浸泡片刻,清水冲净,放入锅内煮8⑼成熟;大蒜,盐,胡椒,香草拌匀成调味料备用;

2、培根切碎,百里香和迷迭香切碎;

3、煮好的土豆放入筛或漏勺中沥干,放入烤盘加橄榄小S当众手掏高以翔裤裆与林志玲骂战升级遭
油或黄油,放入预热170度的烤箱里先烤30分钟;

4、30分钟取出烤盘,用土豆锄把土豆压成饼形,拌入调味料,再烤至有漂亮的焦黄色便可。

5、装盘,撒上根切、百里香和迷迭香。

家常菜做法大全温馨提示:

土豆含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素,维生素B1、B2、C,无机盐(以钾盐为多)、少许龙葵碱等。龙葵碱主要存在于本品的芽和皮部中,又以未成熟的、紫皮的较成熟的、黄皮(或带青色)的为多。适当的龙葵碱能减缓胃肠平滑肌痉挛,减少胃液分泌。主要用于脾胃衰弱,消化不良;肠胃不和,脘腹作痛;大便不利。

服用发芽的、含龙葵碱较多的土豆,可因吸收过量的龙葵碱而引发中毒,出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱乃至昏迷等症状。有报告小孩因食用发芽的土豆而中毒死亡者,故应当注意预防。

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