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冬吃姜不坏事0

2019-05-17 13:35:24 | 来源: 烘焙

医健馆:

有1句俗语叫做“冬吃萝卜夏吃姜”,是否是冬季吃姜就不好呢?可是,姜不是有驱寒作用吗?

读者:张先生

张先生:

姜1年4季都可以吃,是种不错的调味品。广州中医药大学第1附属医院保健科主任陈瑞芳解答道,中医称“姜乃呕家胜品”,由于生姜能止呕吐。就姜的物性来讲,它是有温中驱寒作用的。冬季喝点姜水还能驱外寒,特别受风寒感冒,淋雨后有胃寒、发热的患者。冬季温差大,从寒冷的室外走入室内都非常合适喝姜水驱寒。

俗语“冬吃萝卜夏吃姜”阐明的是冬季吃萝卜,夏天吃姜特别合适,但并不是指其他季节就不能吃这两种食品。拿“冬吃萝卜”来讲,秋冬生产萝卜,这个时期的萝卜鲜甜味美,价格又便宜。加上冬季天冷,人的胃口好,吃的东西,特别是肉食更多,而萝卜有消食导滞的作用,能帮助消化;夏季气候酷热,唾液、胃液的分泌会减少影响人的食欲,如果烹饪时加入生姜,或在吃饭时食用几片生姜,会促进食欲。还可以减缓夏季的疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。另外,夏天,人们好贪凉,爱好电扇空调对着用,很容易感受风寒,引发伤风感冒。这时候及时喝点姜水,也有助于驱逐体内风寒。

这两种食品1年4季都可以买到,1年4季也都可以吃,在其他季节吃也无害,关键是看个人需要,没必要太过教条。?

信息时报记者?徐姗?

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