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美味的烤羊肉串

2018-11-30 14:17:06 | 来源: 西餐

主料

羊排肉 :500

辅料盐 :适量辣椒粉 :适量芝麻 :适量咖喱粉 :适量黄酒 :2茶匙孜然 :适量

具体步骤 第一步1.羊排肉表面冲洗净 第二步2.切成拇指大小的块,加入黄酒和少许盐抓腌下 第三步3.腌制好的肉块用竹签串好 第四步4.串好的羊肉放在烤架上 第五步5.烤箱上下火250度预热,放入羊肉串 第六步6.烤架的下面放铺好油脂的烤盘,以免烤制出的油脂滴落 第七步7.烤至20分钟左右后撒孜然、芝麻、盐、咖喱粉、辣椒粉调味,再放入烤箱中。 第八步8.烤制到表面微焦即可

烹饪技巧1、羊肉先用黄酒腌制会去掉羊肉的膻味2、调味料依据个人口味撒制

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