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青椒炒鹅肠的做法

2019-05-16 19:11:07 | 来源: 西餐

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主料: 鹅肠 500克 青椒 150克

辅料: 大葱 50克

调料: 干辣椒 5只 植物油 适当 盐 1茶匙 味精 1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙

青椒炒鹅肠的做法:

1、鹅肠清洗干净,切成段,入沸水锅中焯烫1下,即捞出沥水。

2、大葱洗净切成段,青椒洗净切成丝,干辣椒切成段。

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、锅置大火上,放入植物油烧热,投入红辣椒段略炸,入葱段、青椒丝炒香。

4、放入鹅肠,调入盐、味精翻炒均匀。

5、起锅装盘,撒上胡椒粉。

青椒炒鹅肠的特点:

鲜辣咸香

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