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百香果慕斯蛋糕

2018-11-01 10:59:59 | 来源: 凉菜

用料牛奶适量 吉利丁适量 奶油适量 糖适量 百香果若干适量 椰奶等适量 百香果慕斯蛋糕的做法1.吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软,然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化,置于室温放凉

2.奶油低速打至六-七分发泡

3.均匀混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模(如果觉得百香果太酸,可适量加白糖,调整到适合自己的口感)

4.切下刚才那个巧克力蛋糕底,覆盖上去当忌廉蛋糕底放在冰箱里大概7小时左右

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