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意式经典蘑菇火腿面包的做法

2019-04-08 17:56:20 | 来源: 凉菜

意式经典蘑菇火腿面包做法简单是蘑菇的做法大全的常见菜,不一定要看意式经典蘑菇火腿面包视频才能学会,但怎样做意式经典蘑菇火腿面包最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道意式经典蘑菇火腿面包吧。

意式经典蘑菇火腿面包的食材和调料:1  高筋面粉500g(100%) 烫种50g(10%) 砂糖30g(6%) 盐8g(1.6%) 干酵母6g(1.2%) 牛奶100g(20%) 鸡蛋60g(12%) 水180g(36%) 黄油60g(12%)

意式经典蘑菇火腿面包的食材和调料:2(蘑菇酱)  蘑菇片50g 洋葱20g 土豆泥50g 培根丁30g 青酱10g 芝士粉15g 沙拉酱60g

意式经典蘑菇火腿面包的的家常做法,意式经典蘑菇火腿面包怎样做好吃  一、将干性材料和湿性材料(除黄油外)一起搅拌,至表面光滑,加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可

2、室温30℃,发酵40分钟

3、将面团分割成60g/个,滚圆,松弛30分钟

4、将面团擀开

五、放入一片火腿

6、将面团卷成圆柱形

7、从中间切开

8、朝两边翻开

9、放入圆形纸托,以温度30℃,湿度80%,发酵40分钟

10、发酵好后,在表面刷上蛋液

11、放上蘑菇酱

十二、放入烤箱,以上火200℃,下火190℃,烘烤15分钟

意式经典蘑菇火腿面包的做法2  一、蘑菇酱:将所有材料一起搅拌均匀便可

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