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芒果奶油夹心蛋糕

2018-11-06 09:35:09 | 来源: 食材

材料

6寸蛋糕坯一个,淡奶油300克,糖粉20克

做法

1,蛋糕坯事先烤好。放凉。准备芒果。

2,将芒果对半切开,果核不要。

3,然后用刀切成格字状。

4,取出果肉。

5,将6寸戚风蛋糕坯用刀切片分成4片。

6,300克淡奶油加入20克糖粉打至有纹路。

7,取1片蛋糕片上面抹打好奶油。

8,再放上芒果粒。

9,再抹1层奶油。然后放第2片蛋糕片,以此类推将最后1块蛋糕片放好。

10,蛋糕表面涂抹奶油抹平。

11,四周用齿形刮板做出形状,放冰箱冷藏一下。

12,将剩下淡奶油打至十成发挤出花形中间堆放芒果。

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