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美味银耳酒酿圆子

2018-11-30 15:24:35 | 来源: 食材

主料

银耳 :适量酒酿 :适量小圆子 :适量

辅料 枸杞 :适量 冰糖 :适量

具体步骤第一步1. 银耳先泡好,撕小瓣,砂锅放冷水加银耳先炖着,大火水开后转小火慢炖一个半小时第二步2. 加酒酿煮开,加冰糖(多少按个人口味来),另起一锅煮小圆子,全部飘起来后捞出加冷水过凉后(你会发现膨胀开的小圆子又弹回去了)加到砂锅里,泡好的枸杞子散在汤里,吃吧

烹饪技巧小圆子一定要先煮好,再过凉,这样口感Q弹

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