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自创梅花饺

2018-11-30 16:43:28 | 来源: 食材

主料

辅料

具体步骤第一步1. 炉子先在火上烧热,把粘在上面的残渣清除干净;第二步2. 用一把大铜壶,均匀地倒入米浆;第三步3. 师傅拿起炉柄晃动炉子,使米浆分布更加均匀;第四步4. 往每个孔里加入豆沙馅;第五步5. 这个豆沙馅是老板自己做的,纯豆沙,加热后就成了流沙状,加得多多的,很好吃;第六步6. 再每个加一勺白糖;第七步7. 面上浇一层米浆,将馅包住;第八步8. 撒上红绿丝,更好看;第九步9. 用一块铁板盖上,焖几分钟;第十步10. 开盖,撒一层白糖,好多的白糖,老板很下血本呵;第十一步11. 1白糖撒好后,再盖盖焖会儿,使白糖融化渗入,用一个木片划线分割;第十二步12. 1好了,看得我口水都流了,终于可以出炉了,老板用竹签子一个个取出来

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