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肉丁豆角碎

2018-11-02 12:06:10 | 来源: 汤羹

用料里脊肉适量 豇豆碎适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 油适量 糖适量 水适量 淀粉适量 肉丁豆角碎的做法1.里脊肉切丁,加少许水、生抽盐拌匀停20分钟左右待肉充分吸收了水分后加少许淀粉拌匀,再加点儿食用油拌下。

2.炒锅放油,油温热时把肉丁放入翻炒,变色后加少许老抽上色,然后加切碎了的豇豆碎,翻炒后加少许水翻炒至熟,然后加盐、糖调味。

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