首页 >汤羹

好滋味香辣土豆泥

2018-11-30 17:25:38 | 来源: 汤羹

好滋味香辣土豆泥

主料

土豆 :适量

辅料孜然粉 :适量鸡精 :适量生抽 :适量辣椒粉 :适量油 :适量葱 :适量盐 :适量

具体步骤第一步1.1.土豆切块(如果是小土豆可不用去皮,煮好后,凉水冲,再去皮备用)放锅里煮软,可用筷子试,能插裂开即可。第二步2.2.爆锅,放入油,油热放葱花辣椒粉,孜然粉日本绚子公主大婚,炒匀至出香味。第三步3.3.加入已经用勺子压成泥的土豆(如果是小土豆,也可去锅后压碎)翻炒。第四步4.4.最后加入盐鸡精和生抽少许调味。炒匀后出锅,撒上葱花,香菜即可。

烹饪技巧1.土豆也可以蒸熟,营养上比煮熟好。2.辣椒粉可用四川或云南产的,口感佳。3.土豆最好事先用勺子压成泥,不然口感不细腻。

猜你喜欢